おやつ（ピーナッツバターマフィン）

今日もおやつの話題です。昨日に引き続き、ホットケーキミックスを使っておやつを作りました。昨日のミックス粉は200グラム入りで、昨日の残りの100グラムを早く使い切りたかったためです。

レシピはクックパッド先生の「ピーナッツバターマフィン（あぷりこっとちゃん）」を参考に、ココナッツオイルをバターに変更しました。

スイーツにしては甘さ控えめ（に感じる自分が怖い）でしたが、ピーナッツバターの香りがほんのりしました。

娘は2個完食。2個目は自らホイップクリームを載せました。

娘はもうひとつ食べるか迷っていましたが、夕食を考え、2個で止めたのでした。