鏡開き

今年のお鏡さんはパン焼き器のモチつき機能で作りました。

表面は日が経つにつれひび割れています。

さあパパが金槌で割ろうとしてみましたが、固くて無理でした。包丁は使わない方がいいらしいです。

電子レンジで少しチンして手で割ることができました。

小豆は10時から煮始めました。豆に甘味を移すために、少し冷まして再度煮込みました。お餅が角ばって固くなっているところはなかなか柔らかくならず、電子レンジを併用しても無理、朝一番で割り水に浸けておけば良かったと後悔しました。

お餅は固かったけれど、小豆は美味しく煮ることができました。

食べ終わったら14時半でした。
もちろん、近所の両親にも届けました。