ニンジンの葉のペースト

バジルペーストのような感じなのですが、ニンジンの葉っぱでペーストを作りました。

ニンジンの葉を洗い、茎から手で丁寧にもぎます。

フードプロセッサーに、塩、オリーブオイル、ナッツ（今日はアーモンドとカシューナッツとくるみとマカデミアナッツ）を葉っぱと共に入れ、がーっとします。

ふすまで作ったパンに付けてランチにしました。

 

めっちゃおいしかったです。