矢切ネギ農家の杉浦さんとお話ししました。 写真右の、白い部分が多いおネギが今の矢切ネギ、左の方が昔ながらのネギだそうてす。 食べ比べてみて、と言われたので、食べ比べやってみました。 手前が白い部分が長かった今の、矢切ネギ、奥は昔ながらのネギで…
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