炊飯器でカレーピラフ

今日は炊飯器でカレーピラフを作ってみたのですが、なんせ自己流だったので炊き上がったら芯が相当残っているお米で、水を足し3度急速炊飯モードで追い炊きしました。何とか柔らかくなって美味しく食べることができました。 

今日の老父母夕食弁当

 

・カレーピラフ（鶏肉、ベーコン、ミックスベジタブル、ピーマン）

・ゆで玉子とキャベツとキュウリのサラダ（シーザーサラダドレッシング）

・大根とキュウリの糠漬け

・しめじ、えのき、ズッキーニのコーンスープ

スープは頂き物の銀座和光のコーンスープを2缶使いました。元々濃いのか、5人分でも香りが良く美味しくできました。